domingo, 23 de agosto de 2015

O melhor bolo de Pão de Queijo do Mundo

Muito Bom Dia a Todos,

Nada melhor como começar o dia com muito amor e sabor a companhia de quem mais amamos, e por isso a receita de hoje é simplesmente um delicioso, quentinho, reconfortante bolo de pão de queijo, que é o melhor dos melhores.

Eu amo o Domingo, pois é o dia em que podemos relaxar um pouco, e darmos mais atenção a quem mais amamos, e eu como adoro mimar e acarinhar, uma das formas que tenho de fazer isso é também cozinhar.

E começar o dia com esse reconforto repleto de amor é simplesmente maravilhoso :)

Vamos á receita :)

Experimentem pois assim como eu vão ficar apaixonados e incrivelmente deliciados.

Os ingredientes são muito fáceis de encontrar nos mercados em Portugal, seja no Continente, no Jumbo e no Pingo Doce.


 Ingredientes:

3 ovos inteiros
400 g de Polvilho Doce
250 ml de leite
250 ml de óleo
1 colher (café) de sal
150 g de queijo parmesão ralado (pode ser parmesão, queijo mozarela, ou outro queijo do seu gosto)
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó



Modo de Preparo:

1º Comece por preaquecer o forno em 180ºC.

2º Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha, ou polvilho.

3º Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.

4º Num recipiente, misture aos poucos, o polvilho, o queijo, e a mistura do liquidificador.

5º Coloque o fermento e mexa devagar, envolvendo bem toda a massa.

6º Coloque na forma e leve ao forno a assar a 180°C por mais ou menos 30 minutos, ou até ficar douradinho.



Como vêm é muito fácil de fazer, bem rápido e é uma boa opção para um pequeno almoço/café da manhã, um lanche, um piquenique.

Divirtam-se a Bom apetite :)



terça-feira, 18 de agosto de 2015

Bolo delicioso de Ameixa Fresca

A receita de hoje é um delicioso bolo de ameixa fresca :)

Esta receita é um bolo de ameixa fresca que se revelou surpreendente pela sua fofura e contraste de sabores que vai variando entre o ácido e o doce. É daqueles doces que nos deixa a salivar :)

Tinha umas ameixas maduras em casa, e o meu marido sugeriu que lhe fizesse um bolo de ameixas, e aceitando assim o desafio pus mãos à obra :)

Após algumas pesquisas acabei por fazer a minha própria versão deste bolo com o que eu tinha em casa e o resultado é simplesmente delicioso, e muito mas muito fácil de fazer.

Quase tudo é feito no liquidificador, em minutos.

Experimentem, digam-me se vale ou não a pena :)

Ingredientes:

2 ovos
150 gr de açúcar refinado
50 ml de óleo vegetal
1 iogurte natural
150 gr. de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal fino
Raspas de 1 laranja
4 ameixas descaroçadas e cortadas aos bocadinhos
Açúcar em pó para polvilhar



Modo de Preparo:

1º Ligar o forno a 180 º C.

2º Untar com margarina uma forma de bolo inglês e colocar papel manteiga na forma. Depois deste processo com o papel manteiga colocado voltar a untar com manteiga e um pouco de farinha.

3º No liquidificador bata os ovos com o açúcar até formar um creme cremoso e suave, depois junte o óleo, a raspa de laranja e o iogurte até obter uma massa homogênea.

4º Junte a farinha, o sal e o fermento e volte a bater no liquidificador até ficar bem homogêneo.


5º Coloque metade da massa na forma e distribua por toda ela as ameixas já cortadas e descaroçadas. Depois deste processo coloque a restante massa por cima das ameixas.

6º Leve ao forno por cerca de 40 minutos e vá verificando se o bolo está cozido com um palito, pois o tempo de cozedura depende sempre do forno de cada um.

7º  Polvilhe com açúcar em pó e delicie-se :D

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

As melhores bolachas amanteigadas do mundo :) (Butter Cookies)

Muito Boa Tarde a Todos :)

Para adoçar o dia com uma receita simples, bem caseira, e muito fácil... nada como umas bolachas amanteigadas :)
São das minha preferidas e as melhores do mundo, e trazem-me memórias de criança felizes com a minha avó e bisavó.

Então hoje lembrei-me de as fazer com muito amor para o meu amado esposo :)

Estas bolachas são simplesmente divinais, desfazem-se na boca a cada mordida...

Vamos à receita:

Ingredientes:
Ingredientes para mais ou menos 40 bolachas:
220g de manteiga
125g de açúcar
325g de farinha
Açúcar para polvilhar(optativo)
Essência de Baunilha (optativo)

Modo de Preparo:

1. Numa tigela, amasse a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar.
Depois da manteiga e do açúcar misturados, junte a farinha e amasse tudo muito bem até obter uma massa bem homogênea


2. Coloque a massa numa bancada e faça uma bola.
Para fazer as bolachinhas tem diversas opções, uma delas é estende-la com o rolo da massa com cerca de 4mm de espessura, ou moldar nas mãos fazendo bolinhas, achatar e dar forma com um garfo para ficar mais bonito.


3. Coloque as bolachas em tabuleiros untados com manteiga e polvilhados com farinha, ou somente com papel vegetal (que foi como eu fiz).
Pode polvilhar as bolachas com açúcar, e para ficar ainda mais gostoso juntar pepitas de chocolate :)

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 10 minutos.
Depois das bolachas assadas, retire e deixe arrefecer :)


Estas bolachas são simplesmente divinais :D, desfazem-se na boca, e é uma delicia para servir com chã bem aromático, um leite com chocolate ou um cappuccino :)

sábado, 6 de junho de 2015

A mais deliciosa Receita de Pão de Queijo de Sanduicheira

Bom Dia a Todos :)

Hoje acordei com uma vontade enorme de comer pão de queijo, e como já há bastante tempo andava a pesquisar umas receitas de pão de queijo práticas e rápidas, vi umas quantas de pão de queijo na sanduicheira que me chamaram muito a atenção.

Então resolvi experimentar, comprei polvilho doce, queijo mozarela que não tinha em casa e hoje de manhã para o pequeno almoço decidi experimentar :D

E digo-vos que é uma delicia só :D, um pequeno almoço de pão de queijo na sanduicheira com café acabado de fazer, na companhia do amor da nossa vida, numa manhã de verão, é maravilhoso :).

Esta é uma receita bem prática e muito rápida, em que podem fazer para comer de imediato, ou então como estamos no verão é ótimo para levar para  a praia ou para o campo (para onde forem passear), e para quem tiver crianças também, é super prático e elas vão adorar :)




Vejam como é fácil de fazer ;)

Ingredientes:

1 xícara de leite (150ml)
1 xícara de óleo (150ml)
3 ovos
2 xícaras de polvilho doce (240g)
100g de queijo ralado (mozarela, parmesão, ou outro da vossa preferência)
Sal a gosto


Modo de preparo:

Coloque no liquidificador primeiro os ingredientes húmidos (leite, óleo, ovos) e bata.

Depois acrescente o polvilho doce, o queijo e o sal, e bata novamente até ficar homogêneo.

Dependendo da sanduicheira que tiver convém primeiro untar com um pouco de manteiga, na minha eu não precisei pois é anti-aderente.

Depois de untada a sanduicheira coloque um pouco do conteúdo da massa do liquidificador na sanduicheira, preenchendo o desenho correspondente.

Se desejar coloque um pouco de queijo ralado, goiabada, marmelada, doce sobre a massa líquida e feche a sanduicheira.

Deixe ficar a cozinhar até ficar douradinho :)

O Resultado é esta delicia :D, experimentem, vão ver que não se arrependem.


domingo, 22 de março de 2015

Delicioso Bolo de Chocolate Low Carb :)

E como hoje é domingo e nos apetece uma coisa docinha, mas sem descuidar da saúde, a minha recomendação é este delicioso bolo de Chocolate Low Carb, que é simplesmente uma delicia :)

É perfeito para qualquer momento, inclusive um dia fresquinho de Primavera como o de hoje , poder partilhar com o nosso amor <3, é aconchegante, reconfortante e saudável :)


Eu optei por não fazer com Cobertura de chocolate, mas isso fica ao gosto de cada um de qualquer maneira deixo aqui a receita completa, com cobertura de chocolate e tudo ;)

Ingredientes:

6 ovos
6 colheres (sopa) de cacau em pó (eu pus um chocolate com 70% de cacau)
1 colher (sopa)de fermento em pó
2 colheres (sopa) manteiga
100 gr de coco ralado

Cobertura:

5 colheres (sopa) de Chocolate em pó
200 ml de leite
1 colher (sopa) manteiga
1 pitada de sal


Modo de Preparo:

No liquidificador misture os ovos, a manteiga, o chocolate em pó e o coco ralado, e misture tudo.
Por ultimo acrescente o fermento e bata de novo.

Unte uma forma com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e unte-o também.
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.

Cobertura:

Numa uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe engrossar, até ter uma consistência cremosa. Depois é só cobrir o bolo com esta deliciosa cobertura :)

Espero que se deliciem com este bolo, com muito amor e muito sabor :)


terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

Omolete deliciosa de canela repleta de sabor e amor :) (LOW-CARB)

Hoje decidi publicar o meu pequeno almoço (café da manhã), saudável repleto de sabor e amor, e muito mas muito saudável.

É livre de carboidratos, açucares, adoçantes, é muito saudável de deliciosa, para um pequeno almoço diferente e cheio de paladares.

Para quem gosta de canela como eu, que adoro é uma delicia, e uma forma de começar o dia muitoooo feliz :)

Vamos à receita que é super simples.




Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de natas (creme de leite)
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de manteiga para fritar

Modo de Preparo:

  1. Misture ovos com as natas e a canela. Eu optei por fazer as omeletes numa frigideira pequena, para ficar mais bonito, mas isso fica ao gosto de cada um :)
  2. Fritar as omeletes num pouco de manteiga até ficar bem cozinhado de um lado e do outro.
  3. Colocar as omeletes num prato, juntar queijo fresco a gosto e morango docinhos. No prato que apresento tem metade de um queijo fresco pequeno e um morango cortado ao pedaços. 
  4. Polvilhe com mais canela.... hummmm e delicie-se com este prato super saudável e delicioso :)

sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

Delicioso Bolo de Milho com Erva Doce... Hummmmm



INGREDIENTES:

3 ovos inteiros
1 chávena de leite (240ml)
1 chávena de óleo (240ml)
1 lata de milho doce
1 chávena de farinha de milho (120gr)
2 chávenas de farinha de trigo (240gr)
2 colheres (chã) de fermento
2 chávenas de açúcar (320gr)
1 colher (chá) de erva doce

MODO DE PREPARO:

1 - Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o milho doce escorrido e o óleo;
2 - Junte a farinha de milho , a farinha de trigo e bata;
3 - Por último, misture na massa uma colher de sopa de erva-doce e as 2 colheres de chã de fermento;
4 - Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno a 160° por 30 minutos.

É uma delicia para tarde recheadas com muito sabor.
Quem quiser pode juntar coco ralado e queijo parmesão.... e ficaaaaa hummmmm divido também :)

quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Bolo de Arroz da Dona Eulália



É espetacular :) na minha primeira viagem ao Brasil com o meu marido, eu tive a oportunidade de provar essa delicia, e conhecer a simpática Dona Eulália.
É sem dúvida nenhuma uma das coisas mais deliciosas que já provei.
Em Cuiabá, Mato Grosso, Brasil.