domingo, 22 de março de 2015

Delicioso Bolo de Chocolate Low Carb :)

E como hoje é domingo e nos apetece uma coisa docinha, mas sem descuidar da saúde, a minha recomendação é este delicioso bolo de Chocolate Low Carb, que é simplesmente uma delicia :)

É perfeito para qualquer momento, inclusive um dia fresquinho de Primavera como o de hoje , poder partilhar com o nosso amor <3, é aconchegante, reconfortante e saudável :)


Eu optei por não fazer com Cobertura de chocolate, mas isso fica ao gosto de cada um de qualquer maneira deixo aqui a receita completa, com cobertura de chocolate e tudo ;)

Ingredientes:

6 ovos
6 colheres (sopa) de cacau em pó (eu pus um chocolate com 70% de cacau)
1 colher (sopa)de fermento em pó
2 colheres (sopa) manteiga
100 gr de coco ralado

Cobertura:

5 colheres (sopa) de Chocolate em pó
200 ml de leite
1 colher (sopa) manteiga
1 pitada de sal


Modo de Preparo:

No liquidificador misture os ovos, a manteiga, o chocolate em pó e o coco ralado, e misture tudo.
Por ultimo acrescente o fermento e bata de novo.

Unte uma forma com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e unte-o também.
Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.

Cobertura:

Numa uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe engrossar, até ter uma consistência cremosa. Depois é só cobrir o bolo com esta deliciosa cobertura :)

Espero que se deliciem com este bolo, com muito amor e muito sabor :)